材料(for 3-4人):
糙米260g
雞柳60g+豬肉60g(放滿久了快點把他吃了)
蕃茄2個
洋蔥1個
蘿蔔1條
茄汁肉醬6湯匙
雞湯1杯
水適量*
蔥末少許
(正宗的西班牙燉飯會放一種叫番紅花的香料,小熊說可用薑黃粉代替,但我2樣也沒有啊XD 所以就沒加囉)
1.首先將所有材料切丁。
2.用少許油把到洋蔥炒至半透明,加入蘿蔔丁跟蕃茄丁炒勻。
3.加入肉炒至半熟。
4.加入肉醬,雞湯和水。
5.加入米拌勻後,全部放到飯鍋裡,灑上蔥末,待飯煮至熟透即可。
*水與雞湯的份量可自己改變,我這次其實加的水有點不夠,煮出來一點也不濃淍,不過一樣好吃=P
最近又開始比較有閒情來弄一些花功夫的飯菜了,果然是太閒了嗎?
下次想挑戰小熊的另一個義式奶油燉飯,可是這個星期三四都要出外吃,一天是韓燒,一天是PIZZA HUT,我會胖死啊.....
以上。
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